👩🍳Préparation:
Préparation des courgettes : Râpez les courgettes et pressez-les bien pour éliminer l’excédent d’eau.
Préparation de la pâte : Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Remplissage des moules à muffins : Versez la pâte dans des moules à muffins graissés (ou utilisez des caissettes en silicone).
Cuisson : Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Astuce : Vous pouvez ajouter des morceaux de poulet, des carottes ou même une cuillère à soupe de fromage blanc !
💡Astuce pour encore plus de saveur :
Pour donner encore plus de saveur aux muffins aux courgettes, vous pouvez les assaisonner avec un peu d’ail ou d’herbes fraîches comme le basilic ou le thym. Une petite quantité de graines de tournesol grillées ou de noix dans la pâte donne aux muffins une belle texture et un goût de noisette. Une touche de piment ajoute également une légère touche piquante qui complète parfaitement les saveurs fraîches.
