2. Jus d’orange
Une verre de jus d’orange est non seulement rafraîchissant, mais aussi riche en vitamine C, essentielle à la santé oculaire. La vitamine C a des propriétés antioxydantes qui protègent contre les dommages oxydatifs, souvent impliqués dans le développement des cataractes, notamment les cataractes corticales et nucléaires.
Une étude menée sur une décennie a examiné plus de 1000 paires de jumelles et a constaté que celles qui consommaient plus de vitamine C présentaient une réduction de 33% du risque de progression des cataractes. Consommer du jus d’orange ou des oranges entières peut donc être très bénéfique pour vos yeux.
3. Vin rouge
Le projet Biobank au Royaume-Uni, impliquant près d’un demi-million de participants depuis 1989, a révélé que la consommation modérée d’alcool pourrait réduire le risque de cataractes. Le vin rouge, en particulier, est riche en resvératrol, un antioxydant naturel puissant qui pourrait aider à prévenir la formation de cataractes en réduisant le stress oxydatif sur les protéines du cristallin.
Il est important de noter que ces bienfaits sont associés à une consommation modérée. Une consommation excessive d’alcoolpeut avoire des éffet négatife sur la santé. Profitez donc du vin rouge de manière responsable.
4. Jus de carotte
Le jus de carotte offre une explosion de bienfaits pour vos yeux grâce à sa richesse en bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A, et en lutéine, souvent appelée « la vitamine des yeux ». La lutéine se retrouve dans la macula et la rétine, où elle agit comme un filtre contre les rayonnements nocifs du soleil.
Une portion de 100g de carotte contient environ 8,3 mg de bêta-carotène. Boire du jus de carotte régulièrement peut ainsi nourrir vos yeux et les protéger contre les dommages.
