3. Prise de poids
La consommation excessive de sucre fait grossir. Bien sûr, d’autres facteurs comme le niveau d’activité et le taux métabolique jouent un rôle, mais le corps brûle d’abord le sucre pour l’énergie. Ce qu’il ne peut pas utiliser immédiatement, il le stocke sous forme de graisse.
De plus, manger trop de sucre vous fait trop manger en supprimant l’hormone leptine, qui indique au corps quand arrêter de manger. Si vous vous sentez fatigué et léthargique après avoir consommé du sucre, vous êtes également moins enclin à faire de l’exercice.
Une augmentation de la glycémie stimule la production d’insuline pour la ramener à des niveaux normaux. L’insuline diminue les niveaux de sucre dans le sang : lorsqu’elle fluctue ou devient trop basse, votre corps pense qu’il a besoin de plus de carburant. Ainsi, vous mangez même quand vous n’en avez pas vraiment besoin.
