Ingrédients (6 personnes) :

12 feuilles de lasagnes (précuites de préférence)

500 g de viande hachée de bœuf

1 oignon haché

2 gousses d’ail écrasées

400 g de purée de tomates (ou coulis)

2 c. à soupe de concentré de tomates

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à café de sucre (pour réduire l’acidité de la tomate)

1 c. à café d’origan ou d’herbes de Provence

Sel, poivre

👉 Pour la béchamel :

50 g de beurre

50 g de farine

500 ml de lait

Une pincée de noix de muscade

Sel, poivre

👉 Pour gratiner :

150 g de fromage râpé (mozzarella, emmental ou parmesan)