À quoi faut-il faire attention lors de la conservation du riz ?

Et si on veut le congeler ?

Bonne nouvelle : le riz se congèle très bien. Il suffit de :

1. Le laisser refroidir complètement.
2. Le placer dans un contenant adapté à la congélation.
3. L’étiqueter avec la date.

Il peut ainsi se conserver jusqu’à 3 mois. Pour le décongeler, privilégiez le micro-ondes ou une décongélation douce au réfrigérateur. Évitez surtout de le laisser à température ambiante, même brièvement.

Un plat de riz, c’est un classique qu’on aime tous. Mais entre les restes du dîner et les préparations en avance, savoir bien le conserver est essentiel. En adoptant ces quelques bons ré