On les retrouve dans les salades, les tartines et même dans les smoothies. L’avocat est devenu un incontournable de nos cuisines. Mais derrière ce fruit à la chair onctueuse se cache une réalité moins savoureuse : son prix souvent élevé et l’impact environnemental de son transport jusqu’en France. Et si la solution était… juste sous vos yeux, à la maison ? Découvrez comment transformer un simple noyau en un petit arbre productif, sans jardin ni équipement compliqué.
Pourquoi cultiver son propre avocatier ?
Un fruit bon pour la santé… et pour le budget
Riche en vitamines A, C, E et B, en potassium et en acide folique, l’avocat est un véritable concentré de bienfaits. Il aide à réguler le cholestérol, améliore la digestion, soutient la santé cardiaque et même la vue. Mais avec un prix pouvant atteindre 2 € pièce, il n’est pas toujours accessible. Planter un avocatier, c’est investir dans sa santé et faire des économies sur le long terme.
Un geste écologique simple et utile
Saviez-vous que la plupart des avocats consommés en France parcourent des milliers de kilomètres avant d’arriver dans votre assiette ? En cultivant chez vous, vous réduisez votre empreinte écologique tout en valorisant un déchet du quotidien : le noyau d’avocat, souvent jeté sans y penser.
