Ouadie Rhabbour
un délicieux gâteau roulé : une génoise moelleuse enroulée autour d’une garniture crémeuse, ici probablement au chocolat. Le motif en spirale invite à la dégustation. Voyons ensemble l’histoire, les techniques et les variantes de ce classique de la pâtisserie… Qu’est-ce que c’est ? Ce dessert est un gâteau roulé, aussi appelé Swiss roll, roll … Read more
Voici une belle image qui illustre parfaitement le sujet : de charmants petits pains briochés fourrés à la crème pâtissière, délicatement dorés et appétissants. Article culinaire : “Petits pains exotiques à la noix de coco et crème pâtissière” Introduction Ces petits pains évoquent immédiatement une douceur délicate. Moelleux, parfumés et généreusement garnis, ils sont … Read more
🍏🍰 Gâteau aux pommes de tante Arminda Ingrédients Pour le gâteau : 2 grosses pommes (de préférence Fuji ou Gala), pelées et coupées en petits morceaux 2 tasses (250 g) de farine tout usage 1 tasse (200 g) de sucre ½ tasse (115 g) de beurre fondu 3 œufs ½ tasse (120 ml) de … Read more
🍋🥧 Cannolis façon Tarte au Citron Meringuée Introduction Cette recette revisite deux classiques : La tarte au citron meringuée, avec son équilibre parfait entre acidité, douceur et légèreté. Les cannolis, tubes croustillants d’origine sicilienne, habituellement garnis de ricotta sucrée. Ici, on obtient un dessert original : une coque de pâte dorée et feuilletée, garnie … Read more
Voici une recette détaillée d’éclairs à la vanille en français, avec pâte à choux, crème pâtissière à la vanille et glaçage. 🍮 Éclairs à la Vanille – Recette Classique Introduction Les éclairs à la vanille sont une pâtisserie française incontournable : une coque de pâte à choux légère, garnie d’une crème pâtissière onctueuse et recouverte … Read more
D la recette “Best-Ever Chicken Salad” en français, avec astuces, variations et présentation élégante. 🥗 Salade de Poulet – Recette Ultime et Gourmande Introduction La salade de poulet est un grand classique de la cuisine internationale. Simple à préparer, elle se décline à l’infini : en entrée fraîche, en garniture de sandwich, ou comme plat … Read more
J’ai vraiment hésité à partager cette recette avec vous. Non pas parce qu’elle n’est pas bonne (elle est délicieuse !), mais parce qu’elle est tellement simple que les photos ne sont pas très engageantes, et je n’étais pas sûre que cela intéresserait quelqu’un. J’ai ensuite pensé à toutes mes autres recettes simples que vous adorez, … Read more
La semaine dernière, j’ai invité 3 amis à dîner à la maison. Bien entendu, j’avais fait une belle salade, avec ma vinaigrette maison. À la fin de la soirée, les 3 ont fait l’éloge de ma vinaigrette. Du coup, je me suis dit qu’il est grand temps que je partage ma recette de vinaigrette maison … Read more
La crème de banane (ou banana curd) est une crème de garniture à dessert à base de bananes, œufs, sucre, beurre et jus de citron, doucement cuits ensemble jusqu’à épaississement, puis laissés à refroidir pour former une crème douce, lisse et savoureuse. Certaines recettes incluent des blancs d’œufs ou du beurre. À la fin du XIXe … Read more
Depuis longtemps, les cafards ont pris une place prépondérante dans les milieux où nous vivons, ils se caractérisent par une difficulté à éradiquer. Chaque fois que nous croyons que nous avons déjà fini avec le dernier, nous voyons qu’ils réapparaissent, mais ce qui est pire, nous les voyons dans des endroits qui sont sensibles à … Read more