Ouadie Rhabbour
Le gâteau de semoule au four est un dessert traditionnel, simple et réconfortant. Ce classique de la cuisine française combine la douceur du lait, le moelleux de la semoule et la saveur subtile de la vanille pour un résultat irrésistible. Cette recette est facile à préparer avec des ingrédients du quotidien. Parfait pour le goûter … Read more
Le caramel est généralement obtenu en faisant cuire à feu vif du sucre pour lui faire perdre son eau de cristallisation. L’humidification du sucre avant la cuisson rend celle-ci plus lente et permet d’obtenir un caramel blond peu coloré. Dans la recette qui suit, le caramel est obtenu en faisant chauffer du jus de pommes, … Read more
Parfois, j’ai envie d’une soupe poulet et nouilles maison, mais je n’ai tout simplement pas le temps de la préparer. Pourtant, vous pouvez vraiment préparer une soupe poulet et nouilles maison en 20 minutes ou moins. Il vous suffit d’avoir du poulet déjà cuit. Vous pouvez maintenant effilocher un poulet rôti ou préparer le vôtre. … Read more
Salade de Pommes de Terre, Thon, Œufs & Vinaigrette Citronnée aux Herbes Cette salade de pommes de terre est un plat complet, savoureux et facile à préparer. Avec des pommes de terre fondantes, du thon moelleux, des œufs durs et une vinaigrette citronnée aux herbes fraîches, elle est parfaite pour un déjeuner léger ou un … Read more
Entre coquilles qui se fissurent, épluchage difficile et blancs d’œufs abîmés, la cuisson des œufs durs peut vite devenir un casse-tête. Pourtant, une petite astuce de grand-mère, aussi surprenante qu’efficace, pourrait bien mettre fin à ces désagréments du quotidien. Prête à découvrir ce secret au citron qui pourrait bien faciliter votre quotidien en cuisine ? … Read more
Les points noirs… Ah, ce fléau des pores qui nous colle à la peau, surtout sur le nez, le menton ou le front. On les connaît trop bien : discrets mais tenaces, ils résistent à tout, ou presque. Mais si on vous disait qu’un simple ingrédient de votre frigo peut faire des merveilles pour purifier … Read more
On ne compte plus les fois où notre fer à repasser s’est retrouvé avec une semelle carbonisée après une séance de repassage un peu trop énergique. Taches brunâtres, odeur de brûlé, vêtements marqués… C’est un vrai souci ! Et pourtant, il suffit parfois d’un ingrédient peu commun, que l’on a toutes dans notre armoire à … Read more
👥 Pour 4 à 6 personnes ⏱️ Préparation : 25 min | Cuisson : 1h45 | Marinade : 12h (idéalement) 🧾 Ingrédients : Pour la marinade : 1 lapin découpé en morceaux (1,2 à 1,5 kg) 75 cl de vin rouge corsé (Bourgogne, Cahors ou Côtes-du-Rhône) 2 carottes en rondelles 1 oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées 2 … Read more
Les beignets aux pommes me rappellent des souvenirs de différentes périodes de ma vie et ce sont tous de merveilleux souvenirs ! Les vacances en famille, les foires de campagne en été, un petit magasin de campagne près de chez nous qui les préparait maison et qui était toujours frais et servi dans un sac … Read more
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Portions : 2 Calories par portion : environ 510 kcal Ingrédients : Pour les crevettes : Crevettes décortiquées et déveinées 🍤 Ail finement haché 🧄 Beurre 🧈 Crème 🥛 Parmesan râpé 🧀 Sel et poivre 🧂 Facultatif : Flocons de piment ou zeste de citron 🌶️🍋 Persil frais 🌿 Pour le riz aux herbes : Riz cuit (blanc ou complet) 🍚 Beurre ou huile d’olive 🧈 Herbes … Read more