Ouadie Rhabbour

Et si la fidélité ne s’arrêtait pas aux portes d’un hôpital français ? Dans une chambre baignée d’un silence apaisant, un vieil homme savait que la fin était proche. Mais ce qui l’empêchait de lâcher prise, ce n’était pas la peur. C’était l’attente… d’une dernière étreinte. Celle d’un compagnon à quatre pattes qui avait partagé … Read more

Vous dormez bien, mais vous vous sentez quand même épuisé(e) ? Vous avez parfois la tête qui tourne, la langue étrange ou une mémoire moins fiable ? Et si tous ces petits signaux – qu’on met souvent sur le dos du stress ou de l’âge – cachaient autre chose ? Une piste à explorer : … Read more

On pourrait croire à un conte. Une histoire difficile à imaginer dans la réalité. Et pourtant, ce soir-là, dans une ruelle sombre, une rencontre improbable entre une enfant abandonnée et un homme puissant va tout changer. D’un côté, Camille, petite fille seule et perdue. De l’autre, Julien, milliardaire célèbre mais rongé par un vide intérieur. … Read more

Il fait partie de nos repas quotidiens, accompagne aussi bien les légumes que le poisson, et se retrouve même dans nos lunch boxes… Le riz, star de nos assiettes, semble aussi inoffensif qu’un bol de pâtes. Et pourtant, une simple erreur de conservation peut en faire un véritable risque discret. Intrigué(e) ? Vous avez bien … Read more

Beignets de pommes de terre : comment les préparer en quelques étapes seulement ! Croustillant à l’extérieur et tellement ringard à l’intérieur, cette recette est un incontournable! INGRÉDIENTS 1 kg (2 livres) de pommes de terre bouillies ; 2 jaunes d’œufs; ½ cuillère à café de muscade; Sel et poivre au goût; 100 g (1 … Read more

Mousse à la crème de marron façon tiramisu Un dessert léger et délicieux, qui fond en bouche 🍮🍂 Ingrédients : 300 g de crème de marron 200 g de mascarpone 150 g de crème liquide entière 4 biscuits à la cuillère 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif) 2 cuillères à soupe de sucre glace Cacao … Read more

Temps de cuisson : 30 minutes Portions : 4 Calories : 800 par portion Ingrédients⤵️ 1,5 lb de surlonge ou de faux-filet, coupé en fines lanières 12 oz de pâtes linguine 4 cuillères à soupe de beurre, divisé 4 gousses d’ail, hachées 1 cuillère à café d’assaisonnement cajun ½ cuillère à café de flocons de … Read more

Les endives au jambon font partie de ces plats classiques de la cuisine française qui rappellent les repas en famille ou les bistrots chaleureux. Originaire du Nord de la France et de Belgique, où elles sont appelées chicons, les endives sont souvent associées à une légère amertume. Pourtant, lorsqu’elles sont enveloppées dans une tranche de … Read more

Ingrédients : – 4 cuillères à soupe de beurre – 2 gousses d’ail hachées – 1 tasse de crème épaisse – 1 lb de poitrine de poulet coupée en cubes – 8 oz de pâtes (penne ou rotini) – 1 tasse de parmesan râpé – Sel et poivre au goût – Basilic frais pour la … Read more