Ouadie Rhabbour
Vous adorez les pâtes, mais vos sauces manquent parfois de liant, de crémeux ou de ce petit « je-ne-sais-quoi » qui fait la différence au restaurant ? Et si je vous disais que le secret ne se cache pas dans un ingrédient coûteux, mais… dans un liquide que vous jetez presque toujours à l’évier ? … Read more
Maladie du foie gras : causes, symptômes, traitement Une alimentation déséquilibrée : excès de sucres, de graisses saturées et d’aliments ultra-transformés. L’excès de poids : l’obésité favorise l’accumulation de graisse dans le foie. Le diabète et la résistance à l’insuline :un taux de sucre trop élevé favorise l’inflammation hépatique. La consommation d’alcool : principal facteur de la stéatose … Read more
Les frites sont un élément incontournable de la cuisine, qu’il s’agisse d’un repas ou d’un accompagnement. Cependant, il peut être difficile de contrôler leur caractère gras. Heureusement, il existe un moyen infaillible de s’assurer que les frites sont croustillantes et tendres sans avoir à les plonger dans l’huile. Découvrez nos conseils pour choisir les bonnes … Read more
Rosmarinus officinalis, une plante majeure pour lutter contre différentes affections, le romarin nous offre également plusieurs chémotypes d’huiles essentielles. Il favorise le fonctionnement de la thyroïde et stimule la mémoire, et convient particulièrement aux convalescents, aux surmenés, aux dépressifs. Cette plante possède une longue histoire. La plus célèbre est certainement celle de l’eau de la … Read more
Les fils qui s’emmêlent, les coutures qui se défont trop vite, les marques qui refusent de disparaître… Vous aussi, vous avez connu ces petits tracas qui peuvent transformer un moment créatif en véritable casse-tête ? Et si la solution ne se trouvait pas dans un accessoire dernier cri, mais dans une technique toute simple, transmise … Read more
Vous avez déjà sursauté en découvrant une araignée au coin du mur ? Rassurez-vous, vous n’êtes pas seule. Pourtant, derrière cette peur instinctive se cache une vérité moins connue : ces petites créatures discrètes pourraient bien être vos meilleures alliées au quotidien. Mais pourquoi leur présence est-elle en réalité une bonne nouvelle ? Des protectrices … Read more
LRien de tel que l’odeur des pancakes fraîchement cuits pour démarrer la journée du bon pied. Ces pancakes sont incroyablement moelleux, légers et gonflés à souhait. Parfaits pour un petit-déjeuner du dimanche en famille ou un brunch gourmand entre amis. Avec quelques ingrédients de base et un tour de main facile, vous obtiendrez des pancakes … Read more
👩🍳 Pour 6 personnes | ⏳ Préparation : 30 min | 🕐 Cuisson : 40 min | 🌿 Repos : 10 min 🛒 Ingrédients 📌 Pour la sauce béchamel crémeuse : 50 g de beurre 50 g de farine 500 ml de lait 100 g de crème fraîche épaisse 1 pincée de noix de muscade Sel et poivre au goût 📌 Pour la garniture : … Read more
Le gâteau japonais 3 ingrédients, aussi appelé cotton cheesecake, est une douceur aérienne et fondante qui ne nécessite que des œufs, du chocolat blanc et du fromage frais. Prêt en peu d’étapes et avec un minimum d’ingrédients, ce dessert facile offre une texture légère comme un nuage. À servir en part généreuse ou en mini-gâteaux … Read more
Vous avez sûrement vos petites habitudes : un café, un bon livre… et une douche pour bien démarrer la journée. Mais saviez-vous que ce geste du quotidien, aussi banal soit-il, peut se révéler risqué pour les personnes âgées si l’on ne fait pas attention à un détail en apparence anodin ? Non, il ne s’agit … Read more