Barbecue bœuf bacon cheeseburger pain de viande

Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Aligner une feuille de cuisson avec du papier parchemin ou graisser légèrement un pain.

Dans une grande poêle, faites cuire le bacon de bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer de la poêle et égoutter les essuie-tout. Jetez l’excès de graisse de bacon, laissant environ 1–2 c. à soupe dans la poêle.

Ajoutez l’oignon haché, le poivre et l’ail à la poêle avec le reste de graisse de bacon. Faites sauter jusqu’à ce que vous soyez ramolli, environ 3–4 minutes. Retirer de la chaleur et laisser refroidir légèrement.

Dans un grand bol, combinez le bœuf haché, le bacon cuit, les légumes sautés, les miettes de pain, l’œuf, le fromage cheddar effilé, 1/2 tasse de sauce barbecue, la sauce Worcestershire, l’origan séché, le sel et le poivre noir. Mélanger jusqu’à ce que bien combiné.

Transférer le mélange de viande dans la plaque de cuisson ou la poêle à pain préparée. Formez en pain si vous utilisez une feuille de cuisson.