Instructions
Rincez le bœuf haché séché à l’eau froide pour éliminer l’excès de sel. Séchez-le avec du papier absorbant, puis coupez-le en petits morceaux.
Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre non salé à feu moyen.
Ajoutez le bœuf haché au beurre fondu et faites cuire 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et parfumé.
Saupoudrez la farine tout usage sur le bœuf et le beurre, en remuant constamment pour obtenir une pâte lisse (roux). Versez progressivement le lait entier dans la casserole, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Assaisonnez le mélange avec du poivre noir et de la sauce Worcestershire pour lui donner une délicieuse saveur.
Poursuivez la cuisson de la sauce à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elle épaississe et devienne onctueuse.
Faites griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées et beurrées.
Pour servir, disposez les tranches grillées sur une assiette et nappez-les généreusement de bœuf haché à la crème.
Pour une touche finale facultative, parsemez de persil frais haché.
Savourez la délicieuse onctuosité du bœuf haché à la crème sur toast !
Le bœuf haché à la crème sur toast évoque la nostalgie des repas maison simples, copieux et savoureux. Ce plat classique est parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch réconfortant qui réchauffera votre cœur et ravira vos papilles. Alors, laissez-vous tenter par la tradition du bœuf haché à la crème sur toast et savourez chaque bouchée !
