Préparez une plaque à biscuits en la recouvrant de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé et en vaporisant le papier d’aluminium ou le papier sulfurisé d’un enduit de cuisson antiadhésif.
Disposez les noix de pécan en groupes de 4, chaque noix de pécan pointant dans une direction différente (comme les pattes d’une tortue).
Alternativement, vous pouvez simplement les déposer en petits groupes sur la plaque de cuisson.
Déballez les caramels s’ils sont déjà emballés et placez-les dans un bol allant au micro-ondes. S’ils sont très fermes, ajoutez une cuillère à soupe d’eau pour un résultat plus moelleux.
