Imaginez pouvoir profiter du goût des tomates mûries au soleil en plein hiver, sans perdre une miette de leur saveur. Vous avez des tomates fraîches à portée de main ? Alors, pourquoi ne pas les transformer en délicieuses conserves maison qui vous régaleront pendant des mois ? Découvrez cette méthode simple et efficace pour prolonger … Read more
Ce délicieux gâteau au yaourt est le régal idéal pour ceux qui souhaitent prendre soin de leur ligne sans pour autant renoncer à un délicieux dessert. Avec seulement 90 calories par part, c’est l’une de ces rares douceurs que l’on peut savourer le soir sans culpabiliser. Ce gâteau est merveilleusement léger, délicat et possède une … Read more
Confortante, généreuse et pleine de saveurs douces, la recette traditionnelle de la blanquette de veau est un véritable pilier de la gastronomie française. Ce plat mijoté, tendre et crémeux, traverse les générations sans prendre une ride. Voici comment réussir cette spécialité à la maison, comme chez grand-mère. Ingrédients pour une Blanquette de Veau authentique (6 … Read more
Ingrédients (pour 4 personnes) : • 4 tranches d’ossobuco de veau (avec os) • 1 oignon • 1 carotte • 1 branche de céleri • 2 gousses d’ail • 400 g de concentré de tomates (ou tomates pelées) • 1 verre de vin blanc • 500 ml de bouillon de bœuf • 1 brin de romarin … Read more
Fatigue soudaine, pertes de mémoire ou encore règles imprévisibles… Et si ce n’était pas seulement le stress ou la simple dépression ? Pour de nombreuses femmes, certains changements physiques ou émotionnels sont les premiers signes d’un bouleversement hormonal majeur : la ménopause précoce. Une réalité invisible, mais très présente qui peut survenir avant l’âge de … Read more
Ingrédients 500 g de pêches 100 g de lait concentré 350 ml de jus de pêche 200 ml) lait 70 g de fécule de maïs 200 g de fromage frais 1 pêche (pour décorer) 20g de sucre 30 ml d’eau 6 g d’agar-agar Adresses Préparez la garniture aux pêches : Épluchez et coupez les pêches … Read more
Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuillère à café de mélange d’épices pour pommes de terre frites (ou un mélange de paprika, sel, poivre et herbes séchées) 400 g de petites pommes de terre (par exemple, pommes de terre nouvelles ou grenailles) 6 gousses d’ail (plus ou moins selon votre goût) 1 oignon (de taille moyenne, de préférence jaune … Read more
La plante que tu montres est du pourpier 🌿 (Portulaca oleracea). C’est une plante comestible, riche en oméga-3, en antioxydants, en vitamines et minéraux. Elle est utilisée en salade, soupe, sauce ou même comme accompagnement. 🥣 Soupe de pourpier (crémeuse et légère) Ingrédients : 2 tasses de feuilles et tiges tendres de pourpier (bien … Read more
🥗 Recette de salade légère pour le dîner Ingrédients (1 portion) : 150 g de blanc de poulet cuit (grillé ou bouilli), effiloché 1 carotte coupée en fines lanières 100 g de chou-rave râpé (ou concombre si vous préférez) 5 tomates cerises coupées en deux 2 œufs durs, coupés en tranches 2 cuillères à soupe … Read more
Ingrédients : Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour cette recette : Concernant les beignets : Une tasse de carottes crues Une tasse de carottes côtelées Une cuillère à café de persil finement haché (jaune, vert et russe) Une demi-tasse d’oignons finement hachés Deux tasses de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou mélange) Une demi-tasse de … Read more