Riches en vitamines et minéraux (calcium, fer, magnésium), les clous de girofle sont souvent utilisés pour soutenir le système immunitaire. Leur effet chauffant les rend précieux en période de froid.
Un allié de la digestion
Pour les personnes sujettes aux ballonnements ou aux inconforts digestifs, les clous de girofle sont d’une grande aide. Grâce à leurs propriétés carminatives, ils stimulent la production d’enzymes digestives.
Un bouclier antimicrobien
Ces petites fleurs séchées sont connues pour leurs propriétés antibactériennes. On les retrouve ainsi fréquemment dans les recettes de soins bucco-dentaires pour lutter contre la mauvaise haleine.
