Chauffe le lait avec la gousse de vanille fendue (ou le sucre vanillé).
Fouette les jaunes d’œufs avec le sucre et la maïzena.
Verse le lait chaud en filet, tout en mélangeant.
Remets sur feu doux, fouette jusqu’à épaississement.
Ajoute la crème liquide, mélange et laisse refroidir.
Résultat : une crème dessert vanillée, onctueuse et irrésistible 
