recherchez un petit-déjeuner rapide, sain et délicieux ? Ces crêpes à la banane et à l’avoine sont parfaites ! Ingrédients – 2 bananes mûres – 2 oeufs. – 1/2 tasse de flocons d’avoine (vous pouvez utiliser des flocons d’avoine traditionnels ou instantanés) – 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif) – 1 pincée de sel – Un peu d’essence de vanille (facultatif) – Huile de coco pour cuisiner.
Méthode de préparation:

1. Dans un bol, écrasez les bananes à la fourchette jusqu’à ce qu’elles soient réduites en purée. 2. Ajoutez les œufs, l’avoine, la cannelle, le sel et la vanille. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. 3. Laissez reposer le mélange 5 minutes pour que l’avoine soit bien hydratée. 4. Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile de coco 5. Versez de petites portions du mélange et faites cuire à feu moyen-doux pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. 6. Servez avec des fruits, du yaourt, du miel ou tout ce que vous aimez ! Avec de l’avoine, source de fibres Pas de sucre raffiné Pas de farine de blé Convient aux enfants et aux adultes !