Une alliance qui cache aussi de bonnes surprises
Mais ne rangez pas tout de suite votre mousseur à lait ! Des recherches récentes viennent bousculer les idées reçues. Des scientifiques danois ont observé que la combinaison café + lait pourrait avoir un effet anti-inflammatoire intéressant. En cause ? Les polyphénols du café et les acides aminés du lait, qui, ensemble, formeraient une association efficace pour lutter contre certaines inflammations internes.
