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Le feuilleté est ensuite enfourné dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ vingt-cinq minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien gonflée et dorée. Il est conseillé de le laisser reposer quelques minutes après cuisson avant de le découper, afin que la garniture se stabilise et ne s’échappe pas en coulant.
À la dégustation, ce feuilleté séduit immédiatement par le croustillant de sa pâte feuilletée et le fondant de son intérieur. Le fromage fondu enveloppe le jambon et apporte une texture onctueuse et savoureuse. Chaque bouchée combine le croquant, le moelleux et la douceur du fromage fondu, avec la note salée du jambon.
Ce plat se prête à de nombreuses variations. On peut ajouter quelques rondelles de tomates pour une version plus légère et colorée, ou remplacer le jambon blanc par du jambon cru, de la dinde fumée ou même du saumon pour une touche plus raffinée. Le fromage peut également varier : mozzarella pour plus de filant, chèvre pour une saveur plus marquée, ou encore un mélange de plusieurs fromages pour un résultat plus complexe. Certains ajoutent des herbes comme l’origan, le thym ou le basilic pour donner une touche aromatique supplémentaire.
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Sur le plan nutritionnel, ce feuilleté est un plat complet qui associe protéines, glucides et matières grasses. Le jambon fournit des protéines maigres, le fromage apporte calcium et énergie, et la pâte feuilletée constitue une source de glucides et de fibres selon le type de farine utilisée. Bien qu’il soit relativement riche, il peut parfaitement trouver sa place dans une alimentation équilibrée, surtout s’il est accompagné d’une salade ou de légumes grillés.
Le feuilleté au fromage et au jambon est avant tout un plat convivial, qui rassemble autour de la table et qui plaît à toutes les générations. Sa facilité de préparation en fait une recette accessible aux cuisiniers débutants, tandis que ses nombreuses possibilités de personnalisation permettent aux plus expérimentés de laisser libre cours à leur créativité. Qu’il soit servi en grand format à partager ou découpé en petites bouchées pour un apéritif, il incarne parfaitement la gourmandise simple et généreuse de la
