Filet de Bœuf Sauce Crémeuse aux Champignons et Purée de Pommes de Terre

3. Préparation de la Purée de Pommes de Terre :

– Faites bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les.

– Écrasez-les avec le beurre et le lait jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

– Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4. Assemblage :

– Servez le filet de bœuf nappé de sauce aux champignons à côté de la purée de pommes de terre.

– Garnissez de persil haché pour une touche de fraîcheur.

Bon appétit !