Gâteau aux pommes renversé

Préparation de la pâte à gâteau :
Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez bien.
Dans un autre saladier, tamisez la farine avec la levure chimique et une pincée de sel.
Mélangez les ingrédients secs avec les ingrédients humides, en mélangeant délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Cuisson du gâteau : Versez la pâte sur les pommes caramélisées dans le moule, en lissant la surface avec une spatule.
Cuire dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré sur le dessus et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Retournez le gâteau :
Une fois cuit, laissez-le refroidir 10 minutes, puis retournez-le délicatement sur un plat de service. Attention, les pommes caramélisées sont chaudes !
Service :
Laissez-le refroidir complètement avant de servir. Ce gâteau aux pommes renversé est parfait avec une boule de glace à la vanille ou un saupoudrage de sucre glace.