Comment éviter que les framboises ne tombent au fond du gâteau ?
Pour éviter cela, vous pouvez enrober légèrement les framboises de farine avant de les ajouter à la pâte. Cela aidera à les maintenir bien en place pendant la cuisson. Une autre astuce est d’ajouter les framboises en fin de cuisson, lorsque la pâte commence à prendre forme, pour qu’elles ne s’enfoncent pas.
Peut-on congeler ce gâteau ?
Oui, ce gâteau se congèle très bien. Il suffit de bien le laisser refroidir avant de le couper en tranches. Ensuite, emballez chaque tranche dans du film plastique et placez-les dans un sac de congélation. Vous pourrez ainsi en profiter plus tard sans perte de qualité.
Conclusion
Le Gâteau Céleste Pistache Framboise est un dessert délicieux, facile à préparer et parfait pour toutes les occasions. Sa combinaison de saveurs sucrées et salées ravira vos invités et vos proches. Avec des pistaches croquantes et des framboises fraîches, ce gâteau offre une texture légère et un goût unique.
Que vous soyez un pâtissier débutant ou un expert, ce gâteau est à la portée de tous. Suivez simplement les étapes de préparation, choisissez des ingrédients de qualité et laissez la magie opérer.
