Gâteau Céleste Pistache Framboise

Pour éviter que les framboises ne tombent au fond, les enrober de farine avant de les incorporer.

Remplacez les pistaches par des amandes ou des noisettes pour varier les saveurs.

Ce gâteau peut être préparé à l’avance et congelé en tranches individuelles.

Il est possible de réaliser une version sans gluten en utilisant un mélange de farines sans gluten.