Glissades au poulet épicé au fromage

– 1 cuillère à café d’ail en poudre
– 1 ⁄2 cuillère à café de poivre noir
– 1 ⁄2 cuillère à café de sel
– 1 ⁄2 cuillère à café de piment en poudre
– 4 tranches de mozzarella ou provolone, moitié réduite
– 2 cuillères à soupe de beurre fondu