Préparation :
– Mixez les ingrédients : Placez tous les ingrédients dans un blender : œufs, sucre, yaourt, huile, farine, levure chimique, sel et vanille. Mixez à basse vitesse pendant quelques secondes, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Si elle vous semble trop épaisse, ajoutez un peu de lait pour obtenir la consistance souhaitée.
– Versez la pâte dans le moule : Beurrez et farinez un moule à gâteau de 22 cm (ou utilisez du papier sulfurisé). Versez la pâte dans le moule et lissez-la à l’aide d’une spatule.
– Cuisson : Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) ou 160 °C (thermostat 6) pendant environ 30 à 35 minutes. Testez toujours la cuisson avec un cure-dent : lorsqu’il ressort propre, le gâteau est prêt.
– Refroidissez et décorez : Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire.
Présentation :
Le gâteau nuage est moelleux et aéré, idéal en toute occasion : petit-déjeuner, goûter ou même en dessert pour un dîner entre amis. Rapide et facile, il offre une texture unique !
