Épluchez l’ail et pressez-le au presse-ail.
Lavez la ciboulette, séchez-la et coupez-la en fines rondelles.
Mélangez le yaourt et la crème fraîche dans un bol jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Incorporez l’ail et la ciboulette, puis salez.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures pour que les saveurs se développent pleinement.
💡 Conseils :
Si vous l’aimez particulièrement intense, vous pouvez ajuster la quantité d’ail à votre goût.
Délicieux avec des pommes de terre au four, de la viande grillée, des légumes rôtis ou tout simplement avec de la baguette fraîche.
Un filet de jus de citron rehausse encore la fraîcheur de la sauce !
Conclusion :
En quelques étapes simples et avec un peu de patience pendant que la sauce infuse, vous obtiendrez un véritable chef-d’œuvre sur votre table. Cette sauce à l’ail est non seulement rapide à préparer, mais aussi incroyablement polyvalente : une véritable recette polyvalente qui sublimera tous les plats. Essayez-la, variez la quantité d’ail selon vos envies et savourez dès que son arôme d’ail frais et de ciboulette embaumera votre cuisine. Bon appétit ! Et merci Grand-mère pour cette recette imbattable ! 💛