Le Layer Cake le plus rêveur avec des fraises fraîches et de la crème !

1 1/2 tasses (360 ml) de crème fouettée lourde (froid)

4 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Pour la déco :

Fraises fraîches entières et de moitié

Facultatif : feuilles de menthe ou pépites

Instructions :

1. Faites le gâteau éponge à la vanille :

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Dans un grand bol, battez les œufs avec du sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux (environ 5–7 minutes).

Ajoutez lentement l’huile, le lait et l’extrait de vanille en mélangeant.

Tamiser dans la farine, la poudre à pâte et le sel. Plier doucement jusqu’à ce que lisse.