Pourquoi les fleurs de bananier sont un atout majeur pour les seniors
Les fleurs de bananier, ces fleurs comestibles de la plante Musa acuminata, sont un ajout savoureux aux plats thaïlandais, indiens et internationaux, appréciées pour leur subtile saveur de noisette et de fleurs. Mais c’est leur richesse nutritionnelle qui en fait un incontournable pour les seniors. Avec seulement 23 calories pour 100 grammes, elles apportent 5,7 grammes de fibres alimentaires, 1,5 gramme de protéines et une multitude de nutriments essentiels comme les vitamines A, C et E, ainsi que des minéraux comme le potassium, le calcium, le magnésium et le fer. Ces nutriments répondent parfaitement aux besoins des plus de 50 ans, offrant un moyen simple et économique de stimuler la santé cardiaque, la digestion et la vitalité. Qu’elles soient fraîches ou en conserve sur les marchés asiatiques, les fleurs de bananier sont la clé d’une vie plus saine et plus dynamique.
