Cassoulet
Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de haricots blancs secs (trempés une nuit) 2 cuisses de canard confites 300 g de saucisse 200 g de poitrine de porc 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, émincées 50 cl de bouillon de volaille Thym, laurier, sel, poivre Préparation :