frites de boulettes de viande italiennes au fromage

frites de boulettes de viande italiennes au fromageIngrédients (pour 4 personnes)Pour les boulettes :300 g de bœuf haché200 g de chair à saucisse (ou 100 g de veau haché)2 gousses d’ail hachées1 c. à café d’origan séché1 c. à soupe de persil frais ciselé50 g de parmesan râpé60 g de chapelure

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