🍳 Préparation
1️⃣ Cuire les pâtes
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Égouttez-les et réservez une louche d’eau de cuisson.
2️⃣ Faire revenir le poulet
Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Retirez-les de la poêle et réservez.
3️⃣ Préparer la sauce crémeuse
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et parfumés.
Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
Laissez mijoter 2 à 3 minutes pour épaissir légèrement la sauce.
4️⃣ Mélanger le tout
Remettez le poulet dans la poêle avec la sauce.
Ajoutez les pâtes égouttées et mélangez bien pour qu’elles s’imprègnent de la sauce.
Si besoin, ajoutez un peu d’eau de cuisson pour ajuster la consistance.
5️⃣ Assaisonner et servir
Salez, poivrez, et incorporez le parmesan râpé si désiré.
Servez chaud, parsemé d’herbes fraîches.
⭐ Astuces et Variantes
🔸 Ajoutez des légumes : épinards, champignons ou tomates cerises pour plus de couleur et de saveur.
🔸 Remplacez le poulet par du saumon ou des crevettes pour une version encore plus gourmande.
🔸 Utilisez du lait ou du fromage frais pour une sauce plus légère.
Bon appétit !
