Pour la sauce Alfredo :
- 2 gousses d’ail hachées
- 250 ml de crème liquide entière
- 60 g de beurre
- 200 g de parmesan frais râpé
- 100 ml de lait (facultatif pour ajuster la texture)
- Poivre noir fraîchement moulu
Pour les pâtes :
- 300 g de fettuccine (ou tagliatelles)
- Eau salée pour la cuisson
Pour garnir (facultatif) :
- Persil frais haché
- Copeaux de parmesan
- Tranches de citron ou paprika doux
Instructions pas à pasla suite page suivant
