L’astuce au citron qui change tout
Voici la solution : ajoutez simplement quelques tranches de citron ou une à deux cuillères à café de jus de citron dans l’eau pendant la cuisson. Oui, aussi simple que ça. Et les effets sont très convaincants :
Un épluchage facilité
Le jus de citron rend la membrane sous la coquille moins adhérente. Résultat : après un petit bain d’eau froide, vos œufs se déshabillent en un clin d’œil, sans accrocher ni s’émietter.Fini les œufs abîmés après épluchage !
