Quand le foie et les reins fatiguent
Ces deux organes travaillent comme de véritables filtres. Mais face à un excès de graisses et de purines, ils peuvent vite être surchargés. Pour les personnes souffrant de troubles hépatiques ou rénaux, les pattes de poulet sont donc à éviter. Les médecins recommandent généralement d’opter pour des sources de protéines digestes et pauvres en graisses, comme le poisson blanc ou la volaille sans peau. Une manière de ménager ses organes tout en continuant à se faire plaisir à table.
