Préparation :
Étape 1 : Cuire les pommes de terre et les œufs
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d’eau salée pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes. Égouttez et laissez refroidir légèrement avant de les couper en dés.
Pendant ce temps, faites cuire les œufs dans une autre casserole d’eau bouillante pendant 9 à 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Écalez-les et coupez-les en quartiers.