Sporcamuss : des feuilletés à la crème pâtissière pour un régal fait maison

3. Pique les cercles avec une fourchette pour éviter qu’ils ne gonflent trop à la cuisson.

4. Enfourne pour environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

5. Dans une casserole, fais chauffer le lait avec la vanille. Dans un bol, mélange les jaunes d’œufs, le sucre et la maïzena.

6. Verse le lait chaud sur le mélange, puis remets le tout à cuire jusqu’à épaississement pour obtenir la crème pâtissière.

7. Laisse refroidir, puis fouette la crème liquide avec le sucre glace jusqu’à formation de pics fermes.