🥒🍋 Gâteau moelleux courgettes, ricotta & citron
Ingrédients :
- 2 courgettes moyennes (≈ 300 g râpées)
- 250 g de ricotta
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron jaune (zeste + un peu de jus)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 6 à 8 feuilles de basilic frais ciselées
- Sel, poivre
