Le Croque Monsieur Pizza est une fusion inventive entre le classique sandwich français et la pizza italienne. Ce plat gourmand combine le croustillant d’une pâte à pizza, la richesse du jambon et du fromage fondant, et la saveur d’une béchamel crémeuse. Il incarne parfaitement l’esprit de la cuisine moderne : simple, rapide, réconfortant et ludique, tout en restant raffiné et savoureux. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, il séduit par son originalité et sa facilité de préparation.

#### Origines et inspiration du plat

Le Croque Monsieur est un sandwich emblématique de la cuisine française, généralement préparé avec du pain de mie, du jambon et du fromage, puis gratiné. La fusion avec la pizza permet de revisiter ce classique en lui offrant plus de texture et de gourmandise. La pâte à pizza remplace le pain de mie, apportant croustillant et légèreté, tandis que la béchamel et le fromage gratiné créent l’onctuosité caractéristique du Croque Monsieur. Cette association illustre comment des traditions culinaires différentes peuvent se rencontrer pour créer un plat original et savoureux.

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#### Ingrédients pour quatre personnes

* 1 pâte à pizza prête à l’emploi ou maison

* 150 g de jambon blanc ou jambon de Paris

* 150 g de fromage râpé type emmental ou comté

* 20 cl de crème liquide ou 15 cl de béchamel maison

* 1 cuillère à soupe de moutarde douce (optionnelle)

* Sel fin

* Poivre noir moulu

* Quelques herbes fraîches (persil, ciboulette) pour la garniture

* Beurre ou huile d’olive pour le moule

Ces ingrédients simples permettent de créer une pizza inspirée du Croque Monsieur, avec un équilibre parfait entre croustillant, fondant et goût fromager.

#### Préparation étape par étape