Cheesecake Salé au Saumon Fumé et Aneth Ingrédients :
– 1 tomate, coupée en dés
– 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
– Quelques feuilles de laitue
– Crème fraîche pour la décoration
Instructions :
1. Préparation de la base :
– Émiettez les biscuits salés dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une texture sableuse.
– Mélangez avec le beurre fondu.
– Répartissez ce mélange dans des cercles à pâtisserie individuels posés sur une assiette, en pressant bien pour former une base compacte.
– Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour durcir.
2. Préparation de la crème :
