Filet de Bœuf Sauce Crémeuse aux Champignons et Purée de Pommes de Terre
– 250 ml de crème épaisse
– 100 ml de bouillon de bœuf
– 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
– Persil frais, haché
Pour la Purée de Pommes de Terre :
– 600 g de pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux
– 50 g de beurre
– 100 ml de lait
– Sel et poivre au goût
Instructions :
