Filet Mignon de Porc à la Sauce Crémeuse et Pommes de Terre Rôties
– 200 ml de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
– 1 gousse d’ail, émincée
– Sel et poivre au goût
– 50 g de lardons
Pour les pommes de terre rôties :
– 500 g de petites pommes de terre nouvelles
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
– Herbes de Provence
Instructions :
