frites de boulettes de viande italiennes au fromage
Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour les boulettes :
300 g de bœuf haché
200 g de chair à saucisse (ou 100 g de veau haché)
2 gousses d’ail hachées
1 c. à café d’origan séché
1 c. à soupe de persil frais ciselé
50 g de parmesan râpé
60 g de chapelure
