1 œuf
Sel, poivre
Pour la garniture :
100 g de mozzarella ou scamorza (ou fromage filant de ton choix), coupée en petits bâtonnets
Pour la panure :
Farine
2 œufs battus
Chapelure panko ou classique
Huile pour friture
Préparation
1. Prépare la farce à boulettes :
