Gâteau aux pommes de tante Arminda

 

🍏🍰 Gâteau aux pommes de tante Arminda

Ingrédients

Pour le gâteau :

  • 2 grosses pommes (de préférence Fuji ou Gala), pelées et coupées en petits morceaux
  • 2 tasses (250 g) de farine tout usage
  • 1 tasse (200 g) de sucre
  • ½ tasse (115 g) de beurre fondu
  • 3 œufs
  • ½ tasse (120 ml) de lait
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 c. à café de levure chimique
  • ½ c. à café de cannelle moulue
  • 1 pincée de sel

Pour le glaçage (facultatif) :

  • ½ tasse (100 g) de cassonade
  • ¼ tasse (60 g) de beurre
  • 1 c. à soupe d’eau
  • ½ c. à café de cannelle moulue

Préparation

1️⃣ Préparer le four et le moule

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Beurrer et fariner un moule rond de 24 cm (9 pouces) ou le tapisser de papier cuisson pour un démoulage facile.