Gâteau d’abricot à la crème pâtissière : un dessert fruité et fondant

Variantes gourmandes du gâteau abricot et crème pâtissière

Version aux pêches ou nectarines : Remplacez les abricots par des pêches jaunes ou des nectarines mûres. Ces fruits se marient à merveille avec la crème pâtissière et offrent un parfum délicieusement estival.

Gâteau abricot et amandes : Pour renforcer le côté gourmand, ajoutez une poignée de poudre d’amandes dans la pâte à gâteau. Cela lui donnera une texture plus moelleuse et un goût subtilement parfumé.

Gâteau abricot au yaourt : Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer une partie de la crème pâtissière par un yaourt nature ou à la vanille. Cela apportera une note plus fraîche et douce au dessert.

Avec une pâte brisée ou sablée : Transformez cette recette en tarte en utilisant une base de pâte brisée ou sablée maison. Versez-y la crème pâtissière, disposez les abricots et enfournez : effet garanti pour un dessert façon tarte pâtissière.