Gâteau moelleux nature au sucre glace

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Œufs : 3 pièces (taille moyenne, environ 150 g au total)

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Sucre en poudre : 150 g

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Lait : 100 ml

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Beurre doux fondu : 120 g

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Farine de blé : 200 g

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Levure chimique : 1 sachet (10 g)

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Sucre glace : 2 c. à soupe (pour saupoudrer)

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Sel : 1 pincée

Étapes de préparation très détaillées

Préparer les œufs

– Cassez les œufs dans un grand saladier.

– Ajoutez le sucre en poudre et fouettez vigoureusement (au batteur électrique ou à la main) jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.