Gâteau moelleux nature au sucre glace
Incorporer les ingrédients secs– Mélangez la farine avec la levure chimique et la pincée de sel.
– Ajoutez progressivement ce mélange au saladier tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.
Ajouter les ingrédients liquides– Versez le beurre fondu légèrement refroidi puis le lait.
– Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse, homogène et légèrement épaisse.
Cuisson du gâteau– Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
– Versez la pâte dans un moule rond beurré et fariné.
– Enfournez 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
