Gyro de poulet méditerranéen infusé aux herbes – Une touche savoureuse sur une recette classique

3 gousses d’ail hachées

1 cuillère à thé d’origan séché

1 cuillère à thé de thym séché

1 ⁄2 cuillère à thé de cumin

Sel poivre, au goût

Pour la sauce au yaourt à l’ail :

1 tasse de yaourt grec simple

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 gousse d’ail, finement hachée

Du sel, à goûter

Pour l’assemblage :