Gyro de poulet méditerranéen infusé aux herbes – Une touche savoureuse sur une recette classique

4 pita chauds ou pains plats

1 tasse de tomates en dés

1 tasse de concombre haché

1 ⁄2 tasse d’oignon rouge en tranches fines

1 ⁄2 tasse de fromage feta écroulé

Persil frais ou menthe pour garniture

Instructions :

Étape 1 : Mariner le poulet

Dans un bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, l’origan, le thym, le cumin, le sel et le poivre. Ajoutez le poulet et bien enrober. Couvrir et mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes ou jusqu’à 2 heures pour une saveur plus profonde.