Je le prépare tous les jours au petit-déjeuner ! DU PAIN MOQUÉ, c’est TELLEMENT DÉLICIEUX !

Ingrédients :

• 500 g de farine
• 1 pot de yaourt nature (125 g)
• 10 g de levure boulangère sèche (ou 25 g de levure fraîche)
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 150 ml d’eau tiède
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale

Préparation :

1. Mélangez la levure avec l’eau tiède et le sucre, laissez reposer 10 min.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
3. Ajoutez le yaourt, l’huile et la levure activée. Pétrissez légèrement.
4. Laissez lever 1 heure, façonnez des petits pains et laissez reposer encore 30 min.
5. Cuisez au four à 200°C pendant 15-20 minutes.

👉 Résultat : Un pain moqué ultra-moelleux, parfait avec du beurre ou du fromage frais !